GYO PARAラーメン行ってきました

バンクーバーよりアカネです!

本日は先週末にランチをしたラーメン屋さんをご紹介！
こちらのラーメンショップがオープンしたのは今年の6月頃でまだまだオープンしたての綺麗なお店です♪
噂によると、こちらのお店はかなり昔にバンクーバーに店舗があったようですが、
訳があって一度閉店、
そして今回新たにまた営業を再開したとのこと！

ラーメンショップがキツラノエリアにオープンしていたのは実は知らなかったのですが、
そっちの方に用事があるときにいつもバスから店の外に飾ってある餃子の写真を見て、
「行ってみたいなー」と気になっていました。

ラーメン激戦区のダウンタウンの外にあるラーメン屋さんでまだまだ存在を知られていないらしく、週末のランチ時間も待たずに入れました！ラッキー！

店の雰囲気はこんな感じです。

広々としている店内でした！席数が沢山あるわけではないんですが、
ゆったりと座れそうな雰囲気です。

メニューは…

私が友人と頼んだのは…
もちろんGYO PARAという店の名にちなんで餃子！
そしてラーメンです♪

焼き加減バッチリで美味しそうです～。

友人は新しいラーメン屋にきたら、必ずその店のベーシックを頼む！とのことで、
醤油ラーメン

私は豚骨やみそラーメンといってちょっと味濃い系が好きなので、
辛みそを頼んでみました~♪
（いつも最初から辛みそとか言うので、皆には邪道と言われますが…）

友人の頼んだラーメンを食べて思ったのですが、
こちらのラーメン屋さんはあっさりお味のようです。
私は普段こってりラーメンばかり食べているし、
最近のバンクーバーのラーメン屋ブームは結構豚骨ベースが多くて、
こってりラーメンに慣れてしまってましたが、
なんか懐かしい味というか、身体に優しい、胃に優しい味がしました♪
餃子もあっさりとした味で、
辛みそもサラっとした味だったので私的には少し物足りないぐらいでしたが、
逆に考えてみたら、濃い物ばかり食べていて舌が麻痺していたところに、
素材を大事にした味、ってこういうものだったかも～！と感じました。

あっさりさっぱりラーメンはバンクーバーだとなかなか見つけられないので、
そういうのが好きな方はこちらのラーメン屋さんをお勧めします♪